浅谈视觉人文课在旅游专业教学中的重要性
杨彦军
论文摘要： 随着社会经济的发展，生活水平的提高。旅游已成为人们社会生活的重要组成部分。由于旅游专业的特殊性，即旅游是以服务为特点的特殊行业，这种特殊性就是以服务为基础的，是以旅游者的精神消费为终结服务的。所以对学生的旅游知识及各方面的素养要求更加严格全面，尤其旅游业的精神消费特征，他更要求从事旅游业服务的工作人员，必须具备较高的人文知识素养。人文知识素养的重要性在旅游专业中是以直接来满足旅游者的精神消费为宗旨和特征的，对于当前的旅游教育来说，我们更应该加强人文知识的教育和普及，因为这直接关系着旅游者的终结消费水平。
在旅游业当中，由于精神服务的终结特殊性，笔者以为 美术作为一门特殊的视觉艺术形式，它包含了书法、绘画、雕塑、建筑、工艺美术、和民间艺术等多个方面！有及其广泛的视觉范围和文化审美信息！对于提高旅游业服务的人文素养有不可替代的重要作用！在旅游专业教育当中我们要加强人文知识的教育尤其是视觉人文知识的学习和教育，并且也显得十分迫切！
关键词： 视觉人文 旅游消费 精神服务 旅游教育
随着社会经济的发展，生活水平的提高。旅游已成为人们社会生活的重要组成部分，且越来越显现出重要的作用！旅游业作为新兴产业也成为了国民经济的重要组成部分！旅游业的蓬勃发展必然会带动旅游教育的发展，所以在当今各种教育层次的专业设置中旅游专业作为新的专业课程倍受青睐！
然而，由于是新的专业，所以各类学校的旅游专业在硬件设施和教师的专业素质上，也必然存在明显的不足，也没有形成相对系统的教育模式和教育理念。由于旅游专业的特殊性，即旅游是以服务为特点的特殊行业，这种特殊性就是以服务为基础的，是以旅游者的精神消费为终结服务的。所以对学生的旅游知识及各方面的素养要求更加严格全面，尤其旅游业的精神消费特征，他更要求从事旅游业服务的工作人员，必须具备较高的人文知识素养。人文知识素养的重要性在旅游专业中是以直接来满足旅游者的精神消费为宗旨和特征的，对于当前的旅游教育来说，我们更应该加强人文知识的教育和普及，因为这直接关系着旅游者的终结消费水平。
本文探讨的是由于旅游专业的特殊性，这就要求在旅游服务上的不能象一般专业追求物质意义的为目的服务，而必须是建立在以提升精神服务为目的这个基础上。而这种服务是以人文知识为基础的，但是人文知识又是一个十分宽泛和涉及面比较广的概念，所以笔者谨就人文知识当中的视觉人文在当前旅游专业教学当中的重要性，并结合本人和所在学校的特点，简单谈一点看法！
一：什么是视觉人文
人文，是一个动态的概念。从一般的意义上讲，比如我国《辞海》中就这样写道：“人文指人类社会的各种文化现象”。我们知道，文化是人类，或者一个民族、一个人群共同具有的符号、价值观及其规范。我们这里的“人文”是指人类所创造的先进的、科学的、优秀的、健康的文化。
一般意义上说人文知识大体可以分为科学和技术，文学和艺术，哲学和宗教等三个大的部分。科学包括数学、自然科学和社会科学，这是讲客观，讲规律，讲理性的。文学和艺术则主要是讲主观，讲情感，讲感性的。哲学和宗教，应该说主要就是讲系统的思想、观念。并且，这种人文知识、人文思想、人文精神，大量的渗透在这三个方面，尤其是在文学和艺术之中，甚至大量的产生于文学和艺术之中。
视觉人文是指以人的视觉即眼睛所能看到的人类所创造的文化形象，本文所谈的范围主要是以视觉艺术为切入点或者说视角来讨论。因为视觉艺术是以视觉的形式来传播文化信息和寄托思想情感！在旅游业当中，由于精神服务的终结特殊性，笔者以为 美术作为一门特殊的视觉艺术形式，它包含了书法、绘画、雕塑、建筑、工艺美术、和民间艺术等多个方面！有及其广泛的视觉范围和文化审美信息！对于提高旅游业服务的人文素养有不可替代的重要作用！它是一种以视觉形象为主要思维载体的人类活动！它以视觉的形式蕴涵了丰富的历史信息和审美思维信息，所以它是人的文化素养的重要组成部分。在此本文谨就旅游服务业的业务素养这一视角来简单谈一谈笔者的一点想法，并且结合笔者的美术专业的特殊性，进一步具体到旅游专业教学当中来谈一谈视觉人文素养的重要性！
二：视觉人文的重要性：
（一）：在旅游业的服务当中，书法艺术所内涵的人文知识的重要性：
书法艺术是我国传统文化的重要组成部分，有着悠久而辉煌的历史！名家辈出，群星璀璨！在中华文明的历史长河中起到了不可替代的作用！书法是以汉字为载体的世界上独具特色的艺术奇葩！书法艺术的重要性就是书法作为视觉艺术在旅游业中的人文意义的特殊性，比如：我们以陕西省西安市著名的书法文化旅游景点“西安碑林”为例，旅游服务人员就要首先了解和熟悉一些有关书法艺术的历史知识和书法美学原理，才能更好的向旅游者提供更上乘的精神服务，如有一块碑叫“九成宫醴泉铭”，要介绍它，就首先要知道它历史知识，什么时代、书写者是谁？（立于唐代初期，书写者是欧阳询）再者要知道它的书法美学知识，是什么书体？是那种风格？（书体是楷书，书风是瘦硬遒美）如果要进一步介绍那就要了解更多的有关此碑的故事、此碑的艺术内涵和价值等！（《九成宫醴泉铭》碑立于康太宗贞观六年（六三二），碑文是魏徵撰写的，记载唐太宗在九成宫避暑時发现涌泉的故事。这是欧阳询奉旨书写的，得極其工整刚劲，是唐代楷书的精品。欧阳询对唐代书法的贡献是双重的，他的险劲书几一反温醇的二王魏晋风彩，而开一代新几，另外，他对书结构——扩大为空间研究的成就是有目共睹的。在历代书法家中，很少有像他那样理論与实践结合得如此密切的。此碑书法风格也是欧阳询的个性、修养的和人格的符号化的充分体现！其代表了唐代初期书法的最高成就！在中国书法楷书史上占据着十分重要的艺术地位，并对后世书法家产生了及其重要的影响！） 只有对它了解的越多、越丰富、越深刻！最终才能为旅游者提供更多、更丰富、更深刻的精神服务！在旅游服务业中书法人文知识随处可见！因为书法的载体是中华民族的通用文化符号-汉字，我们要挖掘其所内涵的博大精深的历史文化信息，是整个旅游过称始终处于以精神消费为中心快乐当中！所以对书法艺术所内涵的人文知识的学习和教育显得尤为重要：
（二）：在旅游业的服务当中，绘画艺术所内涵的人文知识的重要性：
绘画是在视觉艺术当中最具代表性的艺术门类，由于它和现实生活的紧密连系特点和以真实的形象来反映社会生活的特点，其内涵的人文信息是无比丰厚的，在近现代科技的影视艺术没有形成以前，绘画是当之无愧的形象记录人文历史的首要方式，也是艺术家反映现实社会和表达内心思想、情感的重要方式！在旅游业中绘画艺术也是比比皆是，尤其在古代建筑、陵墓等内部墙壁上。这个我们以山西省芮城县的著名旅游景点“永乐宫”为例：要介绍它，也是要首先了解有关“永乐宫”的历史知识！什么时代？画者是谁？（画于我国元代，画者是无名民间画家）它的绘画美学知识方面应知道是什么画类？是写意画？工笔画？山水画？花鸟画？还是人物画？是什么画类风格？（是工笔类的人物壁画；永乐宫壁画的风格则集历代壁画大成,特别是直接继承了唐代宗教壁画的人物造型开张、比例严谨、用笔细致、姿态生动、衣纹畅快、气势雄伟的大唐风格） 进一步的介绍，那就要了解更多的有关此画的故事、此画的艺术内涵和价值等！（永乐宫壁画是中国古代壁画的奇葩。其艺术价值最高的首推精美的大型壁画，它不仅是我国绘画史上的重要杰作，在世界绘画史上也是罕见的巨制。永乐宫壁画是我国古代绘画艺术的精华。分别画在无极殿、三清殿、纯阳殿和重阳殿里。三清殿，又称无极殿，是供“太清、玉属、上清元始天尊”的神堂，这些人物，按对称仪仗形式排列，以南墙的青龙、白虎星君为前导，分别画出天帝、王母等28位主神。这人物繁杂的场面，神采又都集中在近300个“天神”朝拜元始天尊的道教礼仪中，因此被称为“朝元图”。纯阳殿，是为奉祀吕洞宾而建，壁画绘制了吕洞宾从诞生起，至“得道成仙”和“普渡众生游戏人间”的神话连环画故事。 重阳殿，是为供奉道教全真派首领王重阳及其弟子“七真人”的殿宇。 在艺术上巧妙地利用了寓动于静的构图方法，组成宏阔的构图，形象之间顾盼有神，表现出传统线描艺术的高度成就。线条圆浑有力，豪放洒脱，各种质地的服饰器物，各种自然景观，都得到绝妙动人的表现。尤值一提的是壁画辉煌灿烂的色彩效果 。作为唐、宋绘画艺术特别是壁画艺术的直接继承者，永乐宫壁画在我国绘画史上当占一席之地。整个壁画极为丰富，是研究绘画艺术和当时社会生活的生动资料！） 所以在旅游业的服务当中，绘画艺术所内涵的人文知识的的学习也是十分重要的！
（三）：在旅游业的服务当中，建筑艺术所内涵的人文知识的重要性：
建筑是人类所创造的视觉艺术当中，最具空间性和纵合性艺术！空间性主要是指其体积的宏伟和庞大，复杂和丰富！三维性特征很强。其综合性是指在某种意义上建筑是集其他艺术之美而而浑然一体的全方位的视觉艺术人文艺术！ 建筑所蕴涵的视觉人文价值是集其他艺术之长的综合性的、立体性的。它在旅游专业服务中更显重要性，我们以山西的晋中的榆次老城为例： 山西古建筑是中国古建筑的一座宝库，榆次老城便是其中的一颗璀璨明珠，它集宋、元、明、清、民国各期的建筑风格于一体，在晋商文化土壤的孕育中形成了独具特色的古建筑群。榆次老城的古建筑，沿革有序，风格多样、用材考究、做工精细，粗犷而不失细腻，工细而少近奢侈，历久弥新，具有重要的历史文化和科学价值。
榆次老城的建筑以清代、民国时期建造的居多，而一些建筑修建的年代更为久远。文庙中的棂屋门修筑于明代。这些建筑历经岁月的沧桑，向世人展示了历史积淀的厚重美。从榆次老城各个不同历史时期的古建筑中，可以大致领略到中国古建筑由粗简到繁细，由保守到开放两条线索交织发展的脉络。榆次老城宋、元历史时期的建筑格调是粗犷而质朴的，明代的建筑风格则相当成熟，朴实中洋溢着高雅的美。清虚阁和玄鉴楼是这一历史时期的代表作。玄鉴楼被世界文化遗址基金会公布为全世界最有价值的100处建筑之一。
榆次老城中的园林布局紧凑有序，手法灵活多变，亭、台、楼、阁、廊、轩、榭点缀其间，将北方建筑的大气与江南水乡的灵韵巧妙地融为一体，体现出了老城园林豪放与秀美的风韵。
榆次老城古建筑中的砖雕、木雕、石雕、彩绘多以民间历史故事喜庆吉祥的图案为表现内容，起娴熟的工艺着力表现出深厚的文化底蕴和高雅的艺术品位。 任何建筑的旅游服务都表现出如榆次老城一样的综合性的人文价值，所以 我们只有对建筑了解的更多、更丰富、更深刻！才能在旅游服务中提供更上乘的、一流的精神消费产品！
（四）：在旅游业的服务当中，雕塑艺术所内涵的人文知识的重要性：
雕塑和绘画相比是以三维的形象来内涵了视觉的人文信息，在旅游业的服务当中有着重要的特点，以全国著名旅游景点云岗石窟为例： 云冈石窟位于山西省大同市西郊武周山北崖，石窟依山开凿，是我国规模最大的古代石窟群之一。据文献记载，北魏和平年间（公元460年至465年）由一个著名的和尚昙曜主持，在京城（平城，今大同市）西郊武周塞，开凿石窟五所，现存云冈第16窟至20窟，就是当时开凿最早的所谓“昙曜五窟”。云冈几十个洞窟中以昙曜五窟开凿最早,气魄最为宏伟。第五、六窟和五华洞内容丰富多采, 富丽瑰奇,是云冈艺术的精华。其他主要洞窟，也大多完成于北魏太和十八年（公元494年）孝文帝迁都洛阳之前。 从所保存的纪年铭刻和艺术风格上看，这处宏伟的艺术工程基本上都是北魏的遗物，距今已有1500多年的历史。 云冈石窟以气势宏伟，内容丰富，雕刻精细著称于世。古代地理学家郦道元这样描述它：“凿石开山，因岩结构，真容巨壮，世法所稀，山堂水殿，烟寺相望”。这是当时石窟盛景的真实写照。云冈石窟雕刻在吸收和借鉴印度犍陀罗佛教艺术的同时，有机地融合了中国传统艺术风格，在世界雕塑艺术史上有十分重要的地位。今天，它已成为中外游人倾慕和向往的旅游胜地。云冈石窟是中国三大石窟群之一,也是世界闻名的艺术宝库。
雕塑在旅游景点当中也是随处可见！甚至说是以雕塑为主的旅游即雕塑旅游！我们也应充分寻找它的人文内涵！所以雕塑所蕴涵的视觉的历史人文价值是十分丰富的！在旅游专业的学习和教学中也是十分重要的！
（五）：在旅游业的服务当中，民间艺术所内涵的人文知识的重要性：
民间艺术在某中意义上说是其它艺术产生的生活来源。因为民间艺术和人们的日常生活联系是十分的紧密，是以实用为基础的，具有十分明显的艺术原创性的、生活化的艺术门类。比如剪纸、漆艺、金银艺、面塑艺术、中国节、布艺等等不胜枚举！民间艺术也是以视觉的形式内涵了丰富的人文信息，在旅游中服务的精神消费是必不可少的！相比其它艺术更显现出独特的视觉人文特征。 这里我们以剪纸艺术为例来谈一谈：剪纸是一种民间传统工艺品。早在汉、唐时代，民间妇女即有使用金银箔和彩帛剪成方胜、花鸟贴上鬓角为饰的风尚。后来逐步发展，在节日中，用色纸剪成各种花草、动物或人物故事，贴在窗户上（叫“窗花”）、门楣上（叫“门签”）作为装饰，也有作为礼品装饰或刺绣花样之用的。剪纸的工具，一般只用一把小剪刀，有的职业艺人则用一种特制的刻刀刻制，称为“刻纸”。我国剪纸最著名的地区是山西。凭黄河水、黄土山养育的山西人民具有粗犷豪放、朴实敦厚的气质和性格。他们飞剪走纸，将自己的情思、才华和美好的心愿都倾注在朝夕相伴的剪纸中，构成了特有的地域习俗与人文心态，并显示着山西剪纸极高的审美价值。
山西民间剪纸遍及全省：吕梁地区的剪纸含有汉代石刻艺术所具有的质朴、粗犷、雄浑、博大之气；晋南地区剪纸刀笔遒劲，酣畅淋漓，且具有粗中见细、拙中藏巧的特点；雁北的广灵、灵丘剪纸凝重而艳丽，既有塞外之野趣，又存关内之隽秀；而地处山西腹地的晋中剪纸，则呈圆润秀丽、纤巧精细的风格。总体来说，山西剪纸集中了北国的粗犷豪放与南国的纤秀细腻。 有人说，民间艺术是民族文化的活化石，是有其道理的。由于地域文化背景的差异，及民间剪纸某些体裁样式作品的相对稳定，使今天的民间剪纸中仍保留着我国古代文化的不同层次，我们得以从其中领略民族艺术初始期的神秘、上升期的雄浑和成熟期的神韵，从劳动者的创造中获取历史的启迪。
民间剪纸作为民俗的陪衬，在民间独自顽强地生长，延续到了今天的时代，显示了它生命力的旺盛不衰。正是那些生活在社会最底层的乡村巧手，他们的祖祖辈辈都在谱写着民族艺术史中无声的乐章。
所以民间艺术以其独特的视觉人文特征，在旅游服务当中有着十分重要的作用！它提供给旅游消费者的精神需要是全面的、终合的、生活化的、是潜移默化 的、也是最深刻的、最形象的！
综上所说！随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，旅游业作为一种以服务为主的行业，必然会有一个更为长久的蓬勃发展时期！旅游业作为一种以提供精神消费产品为主的服务行业，在其蓬勃发展的过程中，要进一步提高旅游业的服务质量，在提供人文知识的精神服务上就显得尤为重要 ！而视觉人文知识由以其独特的形象性、立体性和其蕴涵丰富的历史文化信息与审美价值，又是人文知识的精神服务中最为理想的精神消费服务产品！而旅游专业教育是为旅游服务业培养服务人员的人才基地，当然旅游教育的好坏直接或着间接的必然会影响着旅游服务业的发展，所以在旅游专业教育当中我们要加强人文知识的教育尤其是视觉人文知识的学习和教育，并且也显得十分迫切！